Kohlrabi ist nicht sehr bekannt in USA und kaufen kann ich es in unserem Lebensmittelladen nicht.
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Kohlrabi (meine ersten vom Garten) schaelen und in Stuecke oder Scheiben schneiden, die gruenen Blaetter waschen und klein schneiden.
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Kohlrabi in Butter anduensten, mit etwas Gemuese- oder Gefluegelfond aufgiessen, 5 Minuten bei kleiner Flamme koecheln, die Blaetter dazugeben und nach einer weiteren Minuten kann es serviert werden.
hier in Frankreich kennt man Kohlrabi auch nicht....
ReplyDeleteZarter Kohlrabi ist ein Genuss - Deine sehen sehr lecker aus
ReplyDeleteDie Amerikaner wissen nicht was ihnen entgeht ;-) Ich liebe Kohlrabi!
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